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Verehrte Gäste
bei der Produktauswahl für unsere Speisenkarte legen wir großen Wert auf die Verwendung frischer Zutaten und eine partnerschaftliche Zusammenarbeit mit regionalen Erzeugern. So beziehen wir einen Großteil unserer Fleisch- und Wurstwaren von einer hiesigen Metzgerei, Salate und Gemüse aus Segnitz, Reh aus dem Steigerwald und Karpfen aus Volkach. So soll auf dieser Karte nicht nur der internationalen Küche Rechnung getragen werden, sondern auch den fränkischen Spezialitäten, die in unserer Gegend ihren Ursprung haben. Aktuell: Unsere Pfifferlingkarte als pdf.Datei
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| Fränkischer Sauerbraten mit rohen Kartoffelklößen und gemischtem Salat |
€ 10,90 |
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"Fränkisches Hochzeitsessen" Tafelspitz in
Meerrettichsoße mit Butternudeln und Preiselbeeren
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€ 12,60 |
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| Fränkische Silvanernudeln mit Tomaten, gekochten Schinken und frischen Champignons angeschwenkt und mit Käse gratiniert
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€ 9,40 |
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Jungschweinebraten in Biersoße mit
rohen Kartoffelklößen und Krautsalat
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€ 9,90 |
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"Blaue Zipfel” im Wurzelsud mit Brot
und Zwetschgenschnaps
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€ 7,60 |
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"Ratsherrenteller"
Rinder-, Schweine- und Kalbsmedaillons auf einem Rösti
dazu Speckscheibe, frische Champignons und Salat
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€ 15,00 |
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| Zanderfilet vom Grill auf Lauchstreifen mit Butternudeln und Blattsalat |
€ 15,60 |
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Hähnchenbrustfilet gefüllt mit Spinat und Mozzarella,
auf einer leichten Silvanersauce und Rosmarinkartoffeln
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€ 12,80 |
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| Schweinelendchen auf frischen Champignons
mit Rahmsoße, dazu Butterspätzle und gemischter Salat |
€ 14,60 |
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Karpfen im Bierteig gebacken mit gemischtem Salat und Sahnemeerretich oder Karpfen "Blau" in Wurzelsud
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€ 14,50 |
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| Rehkeule aus dem Steigerwald in Waldpilzsauce, dazu Rosenkohl und Kroketten |
€ 15,70 |
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Geschmorte Lammhaxe in Kräutersoße
dazu grüne Bohnen und Bratkartoffeln
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€ 11,20 |
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| Steak vom argent. Angusrind an Pfefferrahmsauce
mit Berner Rösti und Blattspinat |
€ 17,90 |
Das ist nur ein kleiner Auszug unserer Speisenkarte.
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Für eventuelle Fragen stehen wir Ihnen sehr gerne zur Verfügung!
Ringhotel Löwen · Familie König & das Löwen-Team
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Tel: +49(0)9332-50540 · Fax: +49(0)9332-9438
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